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ちょっと早めの収穫

今日は、朝からハウスの中は暑くて僕も妻も苗もぐったりです。

僕がぐったりなのは日常茶飯事なので問題が無いのですが、妻も苗もぐったりするのはよくありません。

定植してまだ日が浅い苗がぐったりしたので、活着していないからしょうがないのですが、急いで手潅水です。

手潅水を一つの苗に5秒くらいの間隔でしていたら1時間程度で目的の苗にかけ終わりましたが、最後の最後の苗はぐったりしすぎて焼けていました。

被害は1本だけでしたが、ぐったりのレベルを確認してから水をかける順番を決めようと思います。

一通りの作業が終わったので、ようやく家庭菜園をする余裕ができました。

家庭菜園用のハウスに畝を立ててマルチをしました。

やってる事はトマトの時と同じです。

本来はもっとゆっくりじっくりとやりたいのですが、家庭菜園の方もやる事が溜まってしまった為にゆっくりとやっている余裕はありません。

ですが子供と妻との作業は、トマトの時とは違く、少しレジャーっぽい感じでした。

今日は頑張ったご褒美に僕がトマトパスタを作ってあげる事にしました。

ニンニクの葉が青々としていたので、それをパスタに使ったら面白いと思ったのでチャレンジしてみました。

まだニンニクの部分が出来ていないのですが、ニンニクっぽい香りがプンプンします!

刻んで、玉ねぎと一緒に炒めてトマトソースを作りました。

使用したトマトは、缶詰です(汗)

こだわって作っている厚いベーコンがあったので、スライスして炒めてからトマトソースに合わせました。

スプーンとフォークが逆なのは子供がお手伝いで置いてくれた物なので気にしないで下さい。

味はとても好評でした!

いつもよりも細いパスタ(1.5mm)を使ったので、食感がさっぱりしていましたが、凄く食べやすくて良かったです。

今日の家庭菜園で調理用のトマトの播種もしたので、今度は自家製トマトで濃厚なトマトソースを作ってみたいですねぇー。

トマトを作るよりも食べるのが楽しく、食べるのが楽しみだから、一生懸命に作るのかもしれません。

記事を書いていたらお腹が空いてきました。

そうそう、この前テレビで見ましたが、ハワイの料理で青いトマトを刻んでフライにしていました。

摘果をする時じゃ早いかもしれませんが、形が悪いものを早く採って作ってみたいと思います。

直売所の様子

今年のオープンは7/1を予定しております。どうぞよろしくお願いいたします。

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05/12 20:46
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