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2017年3月

  • 2017年3月22日
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ぬか漬けに挑戦!part3

さて、ぬか漬けもパート3に入り、いい加減にぬか漬けを紹介しないとクレームが来そうです(汗) 今回、初めてきゅうりのぬか漬けをしました。 まずは、きゅうりのイボイボを包丁でガリガリとこすって取り除きます。だいたい、手で触っても気にならないくらいに取るといいと思います。その後、ヘタを切り落とし、水でよく […]

  • 2017年3月19日
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ぬか漬けに挑戦!part2

ぬか漬けの野菜を求めて、あっという間に一週間がたったその頃、ふとしたきっかけで、普段は行かないスーパーに行くことになりました。その名は「マルイチ」です。 僕たちがマルイチに行かなくなった理由は、ちょうどその時にテレビでやっていた中国産の食べ物に対する不信感からでした。 マルイチには業務用の冷凍食品な […]

  • 2017年3月18日
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ぬか漬けに挑戦!part1

最近、我が家で流行っているものがある。それは、タイトルから推測できる通りぬか漬けだ。 漬物は妻も大好きで、いつかの冬には二人で白菜を漬けた事もあった。漬けた白菜に醤油をかけて食べるのが育った環境が違えど共通の食べ方だった。 昔は味の素をかけたりしたが、今は少し大人の食べ方で一味をかけていただく。 今 […]

  • 2017年3月17日
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大勢でトマトの定植

今日は待ちに待ったトマトの定植です。 余談ですが、トマトの定植ってトマト定食みたいですね〜。 今まできゅうりが主体だった気がしますが、トマトが定植されるといよいよ研修が本番になってきた感じがして気合いが入ります。 今日は、同じ時期に研修を始めたK君も私たちが研修を行っている所に来て、トマトの定植を体 […]

  • 2017年3月15日
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今日はアツいぜ!

今日も肌寒いですね。 しかし、ハウスの中は暖かいのです。 あったかくてあったかくてあったかくて作業をするとあっという間に、汗がわいてきます。 昨日の雨のせいか、ハウスの中の湿度が上がっている感じがします。 きゅうりが元気に育つ環境であれば僕たちは一向に構わないのですが、汗をかいてメッシュの様なシャツ […]

  • 2017年3月14日
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祝!きゅうり初モノGETだぜ!

今日は、午後からトマトの育苗ハウスの苗ずらしをやりました。 苗ずらしとは、トマトの苗が大きくなってきたので、間隔をずらして広くするという作業です。 色々な種類のトマトを作っているので、混ぜないように作業です。 なんだか、トマトが細く伸びているような感じがし、師匠に聞いてみると、少しずらすのが遅れてし […]

  • 2017年3月14日
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トマトアレルギーってぇっっ。

今日は雨が降っています。なんだか冷たい雨です。 奥州市水沢区の天気は雨。 気温は最高で7℃ 最低が1℃のようです。 でもまあ、ハウスなので寒くないだろうし、雨も関係ないもんねーと余裕をかましていましたが、今日の作業はトマトを育苗ハウスから定植ハウスに移動する作業です。 でもまあ、カッパあるからいいん […]

  • 2017年3月14日
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契約と誓約。

なんだか重ったるいタイトルですね。 今日は、少し重い話を軽く話そうともいます。 研修に入る際に受け入れ先の農家さんと交わした誓約書の事がテーマです。 研修中の事をブログで記事にするにあたって、この契約書の項目が抵触する恐れがあったため、この記事ではっきりとご紹介する必要がありました。 農業研修に関す […]