「野菜」の記事一覧

秋野菜、冬野菜が始まります。

研修中の話 野菜

最近は、すっかり涼しくなってしまったもので、 あの暑かった頃が少し遠くへ行ったみたいで寂しく感じたりします。 とはいうものの、この涼しさもいっときで、また30度を超える日がすぐそこの迫っています。 過ごしやすい温度という […]

プレミアムなプチぷよ

ミニトマト 研修中の話

「プチぷよ」は、僕の経験上、95%以上の確率で「美味しい!」とビックリするような「変わったミニトマト」だ。 皮が薄く、ぷにぷにした食感がやみつきになる。糖度も高くなりやすく、特に子供に大人気だ。 しかし、これをトマトだと […]

軟化玉の原因は何か?

トマト 研修中の話

今日は、いつものように師匠の下で作業をしていました。 朝は、トマトの収穫をして、トマトの管理作業をしてから出荷準備をします。 その後、休憩を挟んで、何らかの作業をするわけですが、今日は師匠に言われたことで気になることがあ […]

喜びの連鎖

トマト 研修中の話

お盆も終わり、生活もいつもの通りに流れています。 振り返ると、僕のイメージするお盆とは、どこか懐かしくて農家そのもののイメージなのかもしれません。 お爺ちゃんの家に遊びに行って、おばあちゃんが作った不ぞろいの大きなトマト […]

君の名は?

研修中の話 野菜

君の名は。 大ヒットしたアニメ映画ですね。 実はまだ見てません。 今日は、その「君の名は。」ではなくて、昨日の研修でジャガイモ掘りをしたのですが、そこでクエスチョンな物がありました。 それはこれです。 農家の方ならご存じ […]

ミニトマトとソバージュ

トマト 研修中の話

今日は昨日のことを書こうと思います。 昨日は奥州市江刺区にある先進農家を見学してきました。 江刺でミニトマトを栽培している「及川貢さん」のところに行ってきました。 僕らは、今までにトマト農家、キュウリ農家を数件見させてい […]

ザーっとなり、バサバサってした話

トマト 研修中の話

今日は日中の10時くらいに、師匠の畑でも大雨が降りました。 短い時間でしたがものすごい雨でした。 こんな強い雨が長く続けばやばいなぁーと思っていましたが、九州では、さらに凄い雨のようで、後でテレビで見ましたが、川から水が […]

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